В СССР кофе был дефицитом, и на полках магазинов особо не залеживался. Кофе использовался в качестве взятки или подарка. Номенклатура имела доступ к лучшему кофе, в том числе и растворимому. Большинство советских граждан пило заменители кофе, такие как цикорий, молочный порошок, зерновой заменитель кофе и другие.